Klejner og frikadeller

Startede dagen med at lave klejnedej efter den samme gamle fedtede opskrift som jeg har brugt i mange år. Dejen blev stillet i køleskabet og så var det blevet tid til morgenmad. Efter morgenmaden skulle der laves en stor portion frikadeller. Der er både til fryseren og til Gåklubbens julefrokost, hvor jeg også i år står for frikadellerne. Da de var stegt gik turen til Roskilde. Skulle købe lidt flere julegaver, - mangler nu kun at købe 2. Julegaveindkøbene skulle kombineres med en tur til lægen. Jeg har fået fodvorter for første gang i mit lange liv, men jeg fik ros af sygeplejersken. de er næsten væk allerede. Vortefri er åbenbart et effektivt produkt, men det kostede også over 300 kr. Efter hjemkomsten fra Roskilde blev der så vredet og kogt klejner i lange baner. Frikadeller var rigtig gode, - ved ikke med klejnerne for de skal lige være kolde.

Klejner i kassen

I år havde jeg nok ikke tænkt mig at jeg skulle lave klejner og vaniljekranse. Lave den kun til mig selv, -nej det kunne være lige meget. Vidste ikke hvordan jeg egentlig havde det med alt juleriet. Nu er det så blevet sådan at den årlige julehygge og byttegavedag skal holdes her som den plejer og det er jo dejligt. Så kommer børn, svigerbørn. børnebørn og lille Karla, mit oldebarn. Til julehyggen i Pandekagehuset hører visse traditioner, Blandt dem klejner. De drillede lidt i år. Dejen smuldrede, men så er der jo internettet. Der skulle bare en lille sjat vand i og så var dejen medgørlig. Har også bagt vaniljekranse. Det blev også en udfordring i år og den kunne ikke klares med internettet. Havde lige glemt at den gamle kødhakker var røget til Sverige og på den nye køkkenmaskine kan man ikke lave vaniljekranse. Pølserne måtte rulles i hånden, - for kranse skulle det være. Kønne er de ikke, men det er kranse og det er jo smagen der er sagen.

Halvsløv julehygge og Pers nye pc

I dag er der ikke vejr til andet end indendørs hygge. Så er det jo heldigt at det er det vi planlagt i dag. De sidste dage er der brugt en hel del tid, hjerneceller og tålmodighed. Per har nemlig fået sig en ny bærbar computer med Windows 8 og det er jo noget ganske andet end det vi plejer at bruge. Men nu virker den og den gamle pc er koblet fra og Per har fået ny mail som ikke blander sig med mine. Julegaver er der også blevet lavet, købt og pakket ind. Ikke alle endnu, men de fleste. I dag kommer Søren og Elias til julehygge. Så skal vi spise æbleskiver og drikke gløg. Og så skal vi koge klejner, - i rigtigt svinefedt. Fuglene får det bagefter med fuglefoder i. Til aften skal vi have andelår, brune og hvide kartofler og rødkål, - en rigtig julehyggemiddag. Har også fået lyskæder i træerne udenfor. Hyggeligt i den mørke tid.