Ingefærshot

Der er koldt og mørkt derude på denne tid af året. Solskinsdagene er få og solskinstimerne og dagslyset er alt for kort. Lige tid til forkølelse. Det er jeg da heldigvis ikke så god til at fange og det er jo dejligt. En lille booster til immunforsvaret er nu alligevel ikke nogen dårlig ide. Og når det så ovenikøbet smager godt, - og det gør en ingefærshot. Havde et par runkne ingefærknolde liggende i trådkurven. To af dem havde fået lange grønne skud og skal plantes i jord snarest. Købte så nogle friske nye ingefærknolde og en stor citron. Honning skulle der også i, men det havde jeg på lager. Opskriften som jeg fandt i en avis vil jeg gerne dele med jer.