Hornfisk, - en dejlig spise

 

Lige nu vrimler det med hornfisk i de danske farvande. Bare ud med snøren. Eller måske er du lige så heldig som os. Vi fik 4 hornfisk forærende. Der er nemlig mange som godt kan lide at fange dem, men på grund af benene gider de ikke spise dem. Synd. Udbening er heller ikke så nemt, men der fås et hornfiskejern og her er en anvisning på hvordan det bruges. Opskrifter kan også findes på nettet. Vi lagde fileerne sammen med persille og vendte dem i krydret rugmel og stegte dem i smør på panden. Lidt smørsovs, en citronskive og nye kartofler. Det var et herremåltid.

Travl dag i haven

 

Sidder her med fingre så tørre som sandpapir. Har været i haven. Hele dagen. Roserne er blevet
klippet og nogle beskåret ret kraftigt. Nogle af klatreroserne var bare en masse tørre visne pinde. Væk med det. Fiskebassinet har jeg også haft gang i. Dert trænger virkelig til en kærlig hånd og måske nogle nye planter og flere fisk. Der er kun 2 af de gamle røde tilbage. Det skal jeg arbejde videre med imorgen. Drivhuset har fået en lettere gang vask og så har jeg gravet jord af i spandevis og smidt ud i kartoffelbedet. Har købt kapillærkasser og plantesække i stedet for de nedgravede, bundløse spande vi plejer at have planterne i. Nu er de klar til vand og plantesække, men det  bliver i morgen, - nu er energien brugt op for idag.

Grundtvigskirken i København

 

Højt oppe på bjerget, Bispebjerg, hæver Grundtvigskirken sig majestætisk. Den er simpelthen så smuk, - en arkitektonisk perle med sine rene linier og symetri. Kirken er bygget til minde om N.F.S. Grundtvig, den store danske salmedigter og folkeopdrager. Den er bygget for penge indsamlet af det danske folk. Kirken er tegnet af arkitekterne P.V. Jensen Klint og hans søn Kåre Klint og stod færdig i 1940. Flottere minde kan man vist ikke få. Per og jeg har besøgt den en del gange, - til barnedåb, bryllup og igår til Lauras konfirmation. Skøn dag hvor solen bare strålede i al sin glans. Salmerne vi sang var selvfølgelig af Grundtvig, - hvem ellers.

Souvenir fra New Zealand

 

Nu er vinteren forhåbentlig forbi for denne gang. Så er det ved at være tid til at gemme mine dejlige lammeskindssutsko af vejen, - min bedste souvenir fra New Zealand! Selv om der var sommer i New Zealand var jeg ikke i tvivl da jeg spottede dem på Cathedral Square i Christchurch i 2006. De skulle med hjem til Danmark. Jeg er helt pjattet med får, måske fordi jeg er får i det kinesiske horoskop. Per siger jeg har 1000 billeder dernede fra med får. James Galway på cd, grønne bakker med får og lam i hundredvis og så en autocamper. Det er New Zealand og det er lykken, simpelthen.

Yosemite, - det bliver spændende

Næste store tur går som sagt til USA. En rundtur til de klassiske steder i det sydvestlige USA. Startende i San Fransisco Californien, så et lille hjørne af Nevada, videre og så en lille bid af Utah. Så går turen til Arizona og tilbage til Californien og San Fransisco. Turen bliver nok på 4500 km +/- 5oo km. Sådan ca. Et af de steder jeg glæder mig meget til er Yosemite Nationalparken. Der skal vi være et par dage, minimum. Har lavet en rute på Google Maps. En ca.-rute. Så ser vi om det bliver sådan. Der skal jo være plads til uventede ting. Og hænge i en klokkestreng gider vi ihvertfald ikke. Det eneste der ligger helt fast er hvornår vi skal hente og aflevere motorhomet. Har lagt en dejlig video ind fra Yosemite. Nyd den, - det gjorde jeg.

Solen, lyset og energien

 

Når lyset vender tilbage og solen får mere magt, så vender energien og virkelysten også tilbage. Det
kribler i fingrene for at komme igang i haven. Man køber en ny rhododrendron og opdager desværre at det må vente lidt med at få den i jorden. Rhododendronbedet er bundfrossen. Når solen står lavt og skinner ind af de beskidte vinduer kommer virkelysten helt af sig selv. For det var dog fælt hvad mørket har gemt. Møgbeskidte vinduer, spindelvæv og støv. I denne uge er der blevet gjort rent oven på køkkenskabe og krydderihylden over emhætten. Bordpladerne i køkken og badeværelse har fået olie og halvdelen af vinduerne er pudset. Skønt, - når det er gjort.

Rejseplaner i år

Har lige tjekket og fornyet lodder i både Varelotteriet og Landbrugslotteriet. Desværre. Det var heller
ikke denne gang at den store gevinst kom til Lejrevej. En hundredkroneseddel til hver. Det rene tilsætning, - men håbet er jo lysegrønt. Heldigvis er årets store rejse betalt, - stort set. Vi skal selvfølgelig betale brændstof og campingpladser. Rejsen går til USA. Nærmere bestemt den sydvestlige del. I et monsterstort mobilhome. Det bliver spændende at se en bid af dette store land. Udover denne store rejse har vi p.t. ingen andre rejseplaner. Grækenland og Tenerife må sidde over i år, men vi har jo lige købt nye lodder så.... Vi skal jo også på bondegårdsferie i Strø og så er der jo vores skønne hus i Sverige.